{乾坤問壺、談天說地，友誼回甘好滋味}
如果說喝茶好處是可以提神、減肥甚至抗癌， 你可能會嗤之以鼻，
花一輩子與茶對話的茶博士-台大林仁混教授卻要我們大口喝茶就對了...，
這是否會讓我們願意打開心胸，思量數千年來老祖宗的喝茶文化~
▍茲摘要喝茶的好處，透過科學角度來解釋；
▏無論是綠茶、紅茶以及烏龍茶，富含種類不一的茶多酚。
▏茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的重要成份，喝茶具有保健功能也因於此成分。
▏有關茶多酚與降血脂的動物實驗發現，普洱茶以及烏龍茶的降血脂效果是比綠茶好。
▏綠茶中富含兒茶素的這種茶多酚，要比紅茶中的茶黃素，以及烏龍茶中的茶紅素，其抗氧化的功效更佳，因此，不同茶葉品種皆有各自的優點。
▏兒茶素中的EGCG，是清除自由基並減緩老化的利器。
▏茶多酚可以抑制細菌的生長以及酸性物質的產生。
當然囉，茶多酚成分具有其收斂特性，為了避免刺激胃部，空腹時不宜過量飲用，
但無論哪一種綠色蔬果皆有其營養成分，攝取都不宜過量，所以均衡飲食才是王道喔!
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